運が付く？ 2013年1月3日10:20 PM|旬菜美酒
左の写真は毎年お正月にサービスでお出しする、「運」が付きますようにという意味で「ん」が付く野菜などです。 これを食べれば今年は運が ばっちり 付く・・・？
右の写真は前菜のお正月バージョンです。全体的には皆様おせち料理はご自宅で召し上がられる方が多いものですから、お正月の素材を織り交ぜた懐石料理といったところでしょうか。
明けましておめでとうございます。 2013年1月2日12:45 PM|トップお知らせ,女将の心音
あけましておめでとうございます。
蓼科の元旦はいいお天気に恵まれました。
暮れからお正月明けしばらくは二～三泊されるお客様も多く、諏訪大社にお参りに出かけられたり、お散歩されたり、お部屋でのんびり寛がれたり・・・と、皆様それぞれのスタイルでお過ごしになっていらっしゃいます。
今年一年、皆様のご多幸とご健康を心よりお祈り申し上げます。
引き続き本年も、たてしな藍をご贔屓にしていただきますよう宜しくお願い申し上げます。
信州 蓼科高原 八ヶ岳の四季折々 美しい自然 お料理と温泉。
大切な方との大切な時間、たてしな藍でお過ごしになりませんか?
スタッフ一同、気持ちも新たに、心を引き締め、お越しをお待ち申し上げます。
笹子トンネルが開通致します！ 2012年12月26日9:00 PM|ニュース
今月２９日より笹子トンネルが対面通行にはなりますが、開通との見通しがたったようです。
ただ、年末年始は混雑も予想されますので、河口湖経由又は２０号線のご利用の迂回も含め、判断された方がよろしいのではないかと思います。
現在の乙女滝 2012年12月11日10:48 AM|蓼科の自然と仲間たち
１２月に入りぐっと寒くなり、乙女滝もだいぶ冬の景色になってきました。右の写真は道中の階段ですが、脇に動物（鹿でしょうか？）の足跡もあって、なんとも可愛いです。
十二月の雪景色 2012年12月10日9:37 PM|女将の心音
今夜は一段と寒くなりそうです。
玄関へと続く石段アプローチ。十二月の雪景色はちょっと珍しいです。
"晴天が多い" といわれる蓼科の冬ですので、今日もときおり太陽が顔を出し、大地や山々の雪景色を照らしてくれました。
雪をかぶったお庭を眺めながら・・・、露天風呂や食事や・・・。
お客様にはとても楽しんでいただけているようです。
ご到着後にちょっと乙女滝まで・・・、というお客様もいらっしゃいます。。。
冬季限定 第２弾「夜明け前 にごり生酒」登場! 7:28 PM|旬菜美酒
旨い「にごり酒」と言われると昔からトップに名前が出てくるのがこの「夜明け前 にごり生酒」！
発酵中のビリビリとした刺激と新鮮さ、そしてキレのある甘さが抜群で、思わず杯が進んでしまいます。
今しか飲めない特別なこのお酒を、当館にお越しいただいた際には是非お試しあれ。
笹子トンネル通行止めにともなう迂回路について 2:29 PM|ニュース
中央道・笹子トンネルに於いておきました事故にともない、現在では上りは一宮御坂IC～大月JCT、下りは大月JCT～勝沼ICの間が通行止めになっております。
その為、東京方面よりお越しの際は、大月JCT～勝沼ICの間は国道２０号線の利用となりますが、混雑も多々発生しているようです。その為、別の迂回路といたしまして、中央道・大月JCT経由 河口湖ICで降りて頂き、国道１３７号線にて一宮御坂ICより再度中央道にお乗り頂く方が、渋滞がなければ、通常より３０分程度余分にかかるようですが、今のところはいいのではないかと思います。
※笹子トンネルも年内には、下り線を使った対面通行での復旧を予定しているようです。
冬季限定 第１弾「あらばしり樽酒」登場! 2012年12月9日8:46 PM|ニュース,旬菜美酒
今年も冬の定番「あらばしり 樽酒」の季節がやってまいりました。
このお酒は、真澄の新酒「吟醸あらばしり」を信頼された酒屋さんだけが杉樽に詰めて杉の香りを移し、それを店頭で瓶詰めする為とてもセンスと好みがでるお酒です。
上品な杉の香りと、フレッシュなうまみが合わさって飲んだら思わず笑顔になること間違いなしです。
今月の献立から一品、デザートです。
いよいよスキー場がオープンします！ 2012年12月2日8:07 PM|おすすめ＆寄り道,トップお知らせ,ニュース
蓼科高原のスキー場もいよいよオープン致します。
蓼科高原には大きなスキー場はないのですが、ベテランから家族連れまで楽しんで頂ける比較的規模の小さい、いろいろなタイプのスキー場が１０ヶ所以上ございます。特に標高が高いことから雪質には定評があり、真冬にはパウダースノーを楽しんで頂けるのではないでしょうか。
先頭をきって、明日３日にはエコーバレースキー場がオープン致します。
代表的な所では１２月８日（土）には ピラタススキー場、車山高原スキー場、富士見パノラマスキー場が、１５日（土）には、しらかば２in１スキー場、白樺湖ロイヤルヒルスキー場がオープン予定となっています。
是非、初滑りにお越しくださいませ。
（※オープン日は天候等の関係で変更となる場合もございますので、ご確認の上お出掛けくださいませ。）