料理長推薦！『夏』のご馳走 2024年6月1日7:00 PM|

春のご馳走
高原野菜の季節がやってきました！
高原地帯は梅雨でも比較的雨が少なく、
健やかな風が森を通り抜ける過ごしやすい季節です。山野草たちも元気です。
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basashi
別注 信州の馬刺し
※お盆期間中お休みをさせて頂きます
信州の名産といえば「馬刺し」！
柔らかくそれ程くせのない肉質ですので、是非一度ご賞味下さいませ。
※馬刺しの付いたプランもございます。
※写真はイメージとなります。

馬刺し：2.500円(税サ別）／１台【約２人
合　肴 高原野菜盛り合せ
信州の高原野菜の盛り合せです。色とりどりで、夏にぴったりの涼しげな一品です。
焼　物 若鮎の化粧焼き
初夏から初秋にかけて山里の代表的な魚といえば「アユ」。季節には一度は食したい一品です。