10月いっぱいまでの営業（クリスマス・イベント時はオープン期ありとの事）ですので、あと少しですが、バラクラ内にありますイタリア料理のリストランテ、「ジャルディーノ」をご紹介します。
自家製の野菜、ハーブなどを取り入れた本格的なイタリア料理。メインのパスタはもちろん、オードブルはルッコラ等ハーブを使ったサラダ、モッツァレラチーズなど５～６種の具材が盛り込まれています。デザートもフランポワーズ等のアイス、ティラミスのケーキ、季節のフルーツなど繊細で種類も豊富です。焼きたてのフォッカチアや、食後のイングリッシュ紅茶もおすすめです。
OPEN4月～10月 １１：００～１７：００ ランチ（１１：００～１４：３０．LO） ランチコース 2,500円～
当館より車で約25分、山梨県北杜市にあります「北欧スウェーデン料理MALAREN（メーラレン）」。寒い土地柄らしく、体の温まる料理。スウェーデンでポピュラーな、デイルやアニスなどのハーブや、エジプト豆、レンズ豆などの豆類も豊富に使い、個性的かつヘルシーなお店です。メインは季節で替わる肉・魚料理からチョイスでき、写真はおすすめの、さっぱりした味付けの上に林檎ジャムを乗せた、スウェーデン風ミートボール。一緒に付く、ほのかに甘いライ麦パンも絶品です。
店内は北欧らしいケルト音楽が流れ、開放的なテラスと入口付近にある雑貨も楽しめます。
火曜定休、コース料理・お子様セットもあります
信州 秋のフルーツの王様といえば、やっぱり
「りんご」ではないでしょうか？
千秋・シナノドルチェ・サンつがるなどいろいろな品種のりんごが並ぶなか、当館では今いちばん美味しいものを選び、お料理の中の前菜・酢の物などでお出ししています。
今年は猛暑などの影響で、りんご農家の方も大変だったと聞きました。そういうお話を聞くと、旬の食材と言うのは普段あたりまえののように食べていますが、実は人と自然の協力があって、初めて食べることができるんだと改めて思いました。まだまだ続くりんごのシーズン、信州に来て自分好みのりんごを見つけてみてはどうでしょうか。
紅葉がはじまりました。
当館より車で３０分、白駒池はこの連休中も大変な賑わいでした。
今年の夏の暑さを忘れたかのように八ヶ岳はあちこちで紅葉が進み始めています。
焼き松茸や土瓶蒸しも連日お客様から御好評いただいています。
ここ横谷峡は八ヶ岳・蓼科周辺の紅葉のベストスポット。
日に日に進んでいく紅葉、秋の深まりを朝晩感じています。
いよいよ松茸も本格的に始まり、不良だった昨年とは異なり、こちら諏訪地方も今年は今のところ良いようです。
先日、「松茸の土瓶蒸し」が始まったのに続き、「焼き松茸」も始まりました。
是非、この機会に信州産の松茸をご賞味下さいませ。
※数に限りが御座いますので、ご希望のお客様は事前のご予約をお勧め致します。
こちらが諏訪湖を走る水陸両用バス「諏訪湖ダックツアー」です。
数年前より走り始め、諏訪市内を走り、諏訪湖ヨットハーバーより諏訪湖の中へ「ドボン・・・」と入って行きます。
陸上・水上合わせて７０分の行程で、大人３０００円・子供２０００円とのことで、予約も必要となります。
日本では限られた場所でしか走っておりませんので、是非この機会にいかがでしょうか。
詳しくは → こちらから
今年は夏の暑さと雨の少なさで、なかなか松茸の便りが届きませんでした。
それが、この所の雨でようやく待ちに待った地元産松茸が入荷しました。
当館も地元の松茸を使った「土瓶蒸し」を本日より、販売開始！
この後も天候等により、どのようになるか分かりませんが、仕入れの数に限りがありますので、もしご希望のお客様は事前にご予約頂きますと、お取り置きしておくこともできます。（但し、状況によりご予約を頂きましても、ご用意出来ない場合もございますので御了承下さいませ）
もう少し致しますと、「焼き松茸」もご用意できるようになるのではないかと思います。
いよいよ蓼科高原も紅葉の季節がやってきます。今年は９月に入っても暑く紅葉の時期が心配でしたが、この所の冷え込みでとりあえず例年通りスタートしそうです。
蓼科高原の紅葉の始まりは、左の写真にあります「白駒の池」付近で今週末（１０月初め）頃から見頃となります。（写真は一昨年の様子です）
続いて、皇太子様もたびたび訪れる横谷渓谷の「横谷観音・王滝」付近で例年１０月中旬、当館・「乙女滝」付近で１０月下旬～１１月初旬頃となり、その後山々を黄金色に染める唐松の紅葉も見られます。
今後随時紅葉の様子はお伝えさせていただきますので、赤や黄色に染まった蓼科高原へお出掛け下さいませ。
近頃では、田んぼの稲刈りが始まり秋ならではの光景があちこちで見られるようになってきました。
風も冷たくなり、気温の方もここ数日でグッと下がり、蓼科の紅葉シーズンも気づけばもう目の前に来ている感じがします。
そんな中、畑では寒さに負けじと『さつまいも』が元気にツルをグングンのばし頑張って成長しています。（ちなみにこの写真はさつまいもです）今年は夏の暑さで、芋の苗が焼けて枯れてしまうというアクシデントが起こり、最初からバタバタしたので、今はここまで育ってくれて「ありがとう」という気持ちです。
１０月のさつまいも掘りが楽しみな今日この頃です．．．．。
朝晩がいつものような 秋の蓼科になってきました。
真っ青な空 ひんやりした空気 紅葉を迎える直前の八ヶ岳は改めて雄大さをみせつけてくれるようです。
暑い夏を過ごした山の動物たちも、急に訪れた秋の気配に大忙し。ロビー外の餌台にはリスが顔を見せてくれています。シャッターにも気づかぬ真剣な顔・・・ですね。