当館より車で１時間２０分ほど、標高1664.9ｍの高ボッチ高原。国道２０号線から案内標識に従って、対向車に気を付けながら上へと進みます。この時季は道中の紅葉がとても綺麗です。
展望台の駐車場からは北アルプスが一望でき、もう雪景色でした。そこから徒歩１０分程で高原の頂に着き、眼下には諏訪湖、正面には富士山、左側には八ヶ岳と贅沢な眺めを望めます。
見上げた空が、特に雲の形、流れがどことなく他とは違う感じがして、とても印象的でした。
先週末のお天気を少々心配しましたが、紅葉もイイ感じになってまいりました。
カーブしながら車を走らせる糸萱（いとがや）大橋の眺めも いよいよ楽しみになってきました。
庭に出たら足元に気をつけて・・・美しい落ち葉を見つけるのが楽しみです。
信州の味覚をいろいろ堪能したいお客様に、「信州牛」「岩魚」「馬刺し」「蕎麦」とダイジェストのコースの中に取り入れ、【信州の味覚 満喫 プラン】としてスタートいたしました。
又、信州といえばやっぱり信州牛をたっぷり楽しみたいお客様に、コースの中に「信州牛の石焼き」と「信州牛のミニしゃぶしゃぶ」を同時に取り入れた【焼いて しゃぶしゃぶ 信州牛 納得プラン】としてご用意致しました。
プランの詳細は → 【信州の味覚 満喫 プラン】
【焼いて しゃぶしゃぶ 信州牛 納得プラン】
横谷観音展望台より 横谷観音の真っ赤に染まったモミジ 乙女滝付近の様子
遅れていた蓼科高原の紅葉も、昨日今日の冷え込みで全体としては一気に見頃を迎えています。
現在は、横谷渓谷の横谷観音付近が最も見頃となっており、多くの人々が訪れています。乙女滝付近ももう少しで見頃といった所でしょうか。当館庭園は遅れて１１月に入ってからがよいのではないかと思います。今年は全体的に遅れた関係で、例年より少し長く楽しめそうです。
横谷峡もいよいよ紅葉の見ごろを迎えています。
うっすらと山頂が白くなった山、霜で真っ白の田畑、今朝は氷点下となりました。
このところ館内でお客様の注目を集めているのはクリクリのまぁるい綺麗な緑の実・・・・パッションフルーツです。標高1000メートルで・・・この寒さで・・・。と、不思議な感覚ですが、葉や実の緑の美しさに毎日見とれています。
すぐにしぼんでしまうブーケのような花の写真をタイミングよく撮ることができました。
秋の日差しに照らされた真っ赤なモミジ、キノコやリンゴのお料理、ゆっくりゆったり温泉の恋しい季節になりました。
じゃがいもを植えたのを一列だけ収穫するのを忘れ、心配しながら恐る恐る掘ってみると、2割くらいは芽が出たり・虫が食ったりでダメでしたが、あとの残りのじゃがいもは元気に育っていました。
けれど「食べてみなければわからない」と、畑で焼きじゃがいもにして食べてみると「うまい！！」ホクホクでモチっとして味が濃い感じが．．．。最初に収穫したものよりひょっとしたら美味しいんではないか？と思うくらいの出来事にビックリ。
゛のこりものには福がある゛とはこの事だと実感した１日でした。
写真は横谷渓谷にあります「横谷観音展望台」から王滝を見下ろしています。
今年は紅葉も遅れ気味ですが、ここ数日の冷え込みでだいぶ進んできました。この横谷観音付近もあと一歩と言ったところで、今週末前後が見頃になってきそうです。
蓼科高原全体の紅葉も一気に加速してきましたので、ぜひお出掛け下さいませ。
10月いっぱいまでの営業（クリスマス・イベント時はオープン期ありとの事）ですので、あと少しですが、バラクラ内にありますイタリア料理のリストランテ、「ジャルディーノ」をご紹介します。
自家製の野菜、ハーブなどを取り入れた本格的なイタリア料理。メインのパスタはもちろん、オードブルはルッコラ等ハーブを使ったサラダ、モッツァレラチーズなど５～６種の具材が盛り込まれています。デザートもフランポワーズ等のアイス、ティラミスのケーキ、季節のフルーツなど繊細で種類も豊富です。焼きたてのフォッカチアや、食後のイングリッシュ紅茶もおすすめです。
OPEN4月～10月 １１：００～１７：００ ランチ（１１：００～１４：３０．LO） ランチコース 2,500円～
当館より車で約25分、山梨県北杜市にあります「北欧スウェーデン料理MALAREN（メーラレン）」。寒い土地柄らしく、体の温まる料理。スウェーデンでポピュラーな、デイルやアニスなどのハーブや、エジプト豆、レンズ豆などの豆類も豊富に使い、個性的かつヘルシーなお店です。メインは季節で替わる肉・魚料理からチョイスでき、写真はおすすめの、さっぱりした味付けの上に林檎ジャムを乗せた、スウェーデン風ミートボール。一緒に付く、ほのかに甘いライ麦パンも絶品です。
店内は北欧らしいケルト音楽が流れ、開放的なテラスと入口付近にある雑貨も楽しめます。
火曜定休、コース料理・お子様セットもあります
信州 秋のフルーツの王様といえば、やっぱり
「りんご」ではないでしょうか？
千秋・シナノドルチェ・サンつがるなどいろいろな品種のりんごが並ぶなか、当館では今いちばん美味しいものを選び、お料理の中の前菜・酢の物などでお出ししています。
今年は猛暑などの影響で、りんご農家の方も大変だったと聞きました。そういうお話を聞くと、旬の食材と言うのは普段あたりまえののように食べていますが、実は人と自然の協力があって、初めて食べることができるんだと改めて思いました。まだまだ続くりんごのシーズン、信州に来て自分好みのりんごを見つけてみてはどうでしょうか。