冬季限定 ｢樽酒あらばしり｣ 2010年12月25日8:39 PM|旬菜美酒
お酒好きな方にはたまらない逸品、それが｢樽酒あらばしり｣。
このお酒は、真澄の搾りたて新酒｢吟醸あらばしり｣を、お酒屋さんが杉樽に詰めて木の香りを移し、店頭で瓶詰めしている特別なお酒です。
冬の時にしか味わうことができない貴重なお酒を是非、飲んでみてはいかがでしょうか。
ワカサギの季節です！ 2010年12月23日8:46 PM|旬菜美酒
いよいよ諏訪湖名物ワカサギの季節の到来です。
まだ、少し小ぶりですが当館でも南蛮漬けにしてお出ししています。
諏訪湖では１年でワカサギが最も釣れる時期とあり、ワカサギ釣りの人で大変賑っています。（たくさん釣る人は１０００匹を超える人も・・・）
これから、だんだん大きくなってきますので、釣っても食べてもいい時期ですね・・・
少しだけクリスマス 8:10 PM|女将の心音
雪をかぶった八ヶ岳が一段と引き締まって見えるようになりました。
たてしな藍もいつものように少しだけクリスマス・・・。
夕食後のロビーのライトアップの音楽もクリスマス。。。。
雪がチラつけばしっとりしたクリスマス気分が味わえます。
クリスマスに年末年始、年に一度の行事、それぞれが大切です。
年が明けたら、少し静かになった諏訪大社にお参りに・・・。新しくなった御柱も新年を迎えます。
流氷？ 2010年12月20日9:00 PM|おすすめ＆寄り道
女神湖と、奥に見える山は蓼科山です。この日の湖面は、スケールは小さいですが、まるで流氷のようでした。ここ女神湖は、冬場氷上をドライブするイベントが開催される程に、湖面は厚く凍ります。
Coppin（コパン） 2010年12月15日4:16 PM|おすすめ＆寄り道
山梨県北杜市にある、南仏家庭料理のお店。ワンちゃんもOKです♪
全てのメニューにパンorライス、スープ、オリジナルドレッシングのサラダが付いて、1.000円～のランチはリーズナブル。店員さんが持ってくる黒板にその日のメニューが書かれてあるので、その中からチョイスします。おすすめは、ソースがどれも絶品のハンバーグ、活鯛と帆立のカルパッチョ（写真）、扱っていない季節もありますがブイヤベースも食べ応え満点！オリジナルのナポリタンもあり、フレンチというより気軽にいける洋食屋さん。でも、味はかなり本格的です。東京方面からの常連さんも多い名店。テイクアウトOKのシェフ手作りデザートも人気です。
営業時間 ランチ 11：00～14：30
ディナー 17：30～21：00
定休日 毎週火曜日（11月～３月までは水曜日もお休み）
初の雪景色 2010年12月8日2:11 PM|女将の心音
昨日の夕方・・・ ときおりフワフワと白いものが・・・。
今日もとてもいいお天気でしたので
"山がすごく綺麗で・・・"
と、お客様が興奮気味に話して下さり 嬉しくなってしまいました。
今朝はこの冬 初の 雪景色となりました。
ガタガタ道 2010年12月6日6:15 PM|蓼科の自然と仲間たち
三井の森の別荘地を抜け、そのまま進むと舗装されていない道になり、所々路面も雪が積もり、急カーブも多く、慎重に車を走らせて行くと、「唐沢鉱泉」に辿り着きます。小さい川が流れていて、もう雪景色でした。この時季は冬の八ヶ岳登山者くらいしかここを訪れる人はいないと思いますので、とても静かです。
実はドライブシーズン? 2010年12月5日6:56 PM|女将の心音
十二月に入り間もなく一週間になろうとしています。
このところお天気のよい日が多く、山頂に雪を頂いた八ヶ岳は青い空に堂々とそびえています。
ビーナスラインから、メルヘン街道から、グリーンラインから、エコーラインから・・・・。
八ヶ岳や蓼科山など四方の山々は場所により様々な景色や趣を見せてくれます。
道路に雪のない、空気の澄んだこの季節・・・
鷹や大型の野鳥も見つけやすいです。実は絶好のドライブシーズンかもしれません。。。。
まもなくスキー場がオープンします！ 2010年12月1日8:47 PM|ニュース
いよいよ蓼科高原周辺のスキー場がオープン致します。
ここ蓼科高原では大きなスキー場はないのですが、標高が高いことから雪質ご良いこと、比較的早い時期にオープンする事で知られています。
当館からの車で３０分圏内にはいくつもスキー場がございますので、是非お出掛けになってみて下さいませ。
代表的なスキー場のオープン予定は
エコーバレースキー場、ピラタス蓼科スキー場が １２／４
車山高原スキー場 １２／１０、 しらかば２in１スキー場 １２／１１
※天候等によりオープン日がずれることが御座いますので、ご確認の上お出掛け下さいませ。
薄氷 2010年11月30日8:20 AM|蓼科の自然と仲間たち
宿から車で３分ほど、おそらく田んぼだと思いますが、もう薄く氷が張っています。今朝の気温はマイナス３度。正面の山は「蓼科山」です。山頂の辺りは雪化粧をして、青空との対比が綺麗です。この時間「八ヶ岳」の方から朝日が昇っていて眩しく、新しい１日の始まりです。