昨年オープンした、１００年以上の歴史のある蔵、その傍らにあるお店。おススメは、天ぷら＆おそばのセットです。旬のお野菜プレートとお天ぷら、お蕎麦は白蕎麦と黒蕎麦の２種がつきます。つゆは、かえしのつゆプラス、トマトつゆorきのこつゆが選べます。カフェのような店内で、他とは違うお蕎麦を味わってみるのはいかがでしょうか。
営業時間： 昼１１時～１５時
夜１７時～２０時（夜は土・日のみ）
定休日 火曜日 当館から車で約１５分、エコーライン沿いです。
お待たせいたしました、いよいよ山菜の季節がやってきました。これから4月にかけてが一番の旬でしょうか。
奥の3つの竹筒が、こごみの辛子醤油和え、芹の白酢和え、独活の胡麻酢和え、手前にタラの芽、うるい、ギョウジャニンニク、ノビル、筍など・・・
時期のよって変わりますが、いろいろな山菜が楽しめそうです！
春一番に咲く花、「福寿草」が咲いたよ、という声があちらこちらで聞かれるようになりました。冬枯れの地面に開く「鮮やかな黄色」は、長く続いた厳しい冬が、まもなく春に舞台を譲る時期だと告げているようです。
吹く風は温み、日差しを浴びた草の芽は、少しずつ大地を緑に染めてゆきます。
天に浮かぶ春の雲は、コートを脱いで散歩しようと、誘ってくれているようにも思えます。
女 将
信州名産のひとつ 馬刺し 。
霜降り 赤身 タテガミ の三種を盛り合わせてご用意していますが
見た目良し 味良し と、大変ご好評いただいております。
お奨めの一品です。
若い可愛らしい鹿が現れました。
写真は数日前のお天気の良い日のものです。
いつも二頭いっしょです。
まだまだあちこちの雪の中、不安そうですが一所懸命です。
二月．．．． 三月．．．．
鹿も 人も 新しい生活の準備の時期でしょうか。。。。
ほんの少し、日差しに春を感じる時期でもあります。
南北に長い信州にあって、蓼科は県北部に比べ雪は少ないのですが、寒さは厳しいものがあります。
この時期、その寒さが子供たちにもたらすものが「自前のスケートリンク」です。
近所の小学校では、借り受けた冬枯れの田んぼに川から水を引き、天然の氷の上で子供たちは滑ります。立ち寄って眺めていると、歓声を上げながら滑り、転び、仲間たちと無邪気に戯れる姿に、背後にそびえる雪を頂く八ヶ岳が、私と一緒にちょっと頬を緩めたような気がしました。
毎年設備点検等のため、1週間ほど休館をさせていただいております。本年は1月13日～20日迄となります。
ご予約に関しましては、インターネットでは24時間受け付けておりますが、お電話でのお問合せ・ご予約に関しましては9：00～17：00の間担当の者がお承り致します。
それ以外のお時間に関しましては、留守番電話にて対応させていただきますので、お名前・お電話番号・ご用件をお入れいただければ当館より翌日にご連絡させていただきます。（時間内に於きましても、席を外している場合もございますので、その際は戻り次第当館よりご連絡させていただきます）
ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い申し上げます。
鏡開きも終わり、成人式のニュースがあちこちで流れています。
新成人の皆さん おめでとうございます。
おめでとうの言葉や話題は周りを明るくしてくれますね。
ありがとうございます。
昨夜は雪になりましたが今日はとてもいい天気。
雪も日差しも 蓼科の冬には欠かせません。。。。
たてしな藍は今年も、明後日1月14日から20日の一週間、休館させていただきます。
もちろん、ご予約やお問い合わせはお受けしております。
2015年 お客様によりいっそう良い時間をお過ごしいただけますよう努力してまいりたいと思います。
本年も たてしな藍 、どうぞよろしくお願いいたします。
こちらにて、突然キャンセル等により空室が発生した場合、インターネット上では販売していないお部屋が空いている場合など、随時ご案内させていただきます。
新しい一年が始まりました。
寒くて、どうしても外に出ることがおっくうになりがちですが、じっと春を待つのではなく、寒さを楽しむのが「信州流」です。
木々の葉が落ちて見通しの良いこの時期は、バードウォッチングに最適です。澄み切った冬の青空を舞う鳥たちを追えば、心も爽快です。
そして夜、見上げると、私たちの頭の上にはこんなにたくさん星があったのかと、思い直すほどの星の煌きです。見ていると、冬の星座が語りかけてきそうな気がします。今年も、楽しみいっぱいの信州でお待ちしています。