料理長推薦！『春』のご馳走 2024年3月1日1:00 PM|

春のご馳走
きびしかった冬の寒さも峠を越えて、ようやく山菜の季節が始まろうとしています。そして、この季節を楽しみにされていた方、お待たせいたしました！！今年も春を迎えた喜びをご一緒に祝福できましたら幸いです。
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別注 　　　馬刺し
信州の名産といえば「馬刺し」！
柔らかくそれ程くせのない肉質ですので、是非一度ご賞味下さいませ。
※馬刺しの付いたプランもございます。
※写真はイメージとなります。

馬刺し：2.500円(税別）／１台【約２人前】
焼　物 白身魚の菜種焼き
春らしく、菜の花と玉子で白身魚を包み込み焼き上げました。
ほっこりする一品です。
台　物 特選牛のワイン蒸し焼き
当館の定番料理「特選牛のワイン蒸し焼き」！
厳選した柔らかな国産牛を、香り付けにワインで蒸し焼きにしてお召し上がり頂きます。