今だけの別注料理として登場いたしました「こいサラダ」です！
鯉と聞くと、ちょっと臭いので苦手と思われる方もおられると思います。ですがこちらの長野県佐久市の鯉は、綺麗な水の中で育ち、ほとんど臭みもありません。そんな鯉を細造りにし、ポン酢で召し上がって頂きますと歯ごたえが良くとっても美味しいのです。今回はお野菜を添えて、サラダ感覚で召し上がっていただけるようご用意致しました。
（当日でもご用意しておりますが、ご希望のお客様はあらかじめご予約頂きますと確実です）
大変ご無沙汰しております、次男坊です！
2016年5月1日、いよいよ今年も畑がスタートします。種から育てているポットの野菜も順調に成長しているので、一日も早く畑を整備して広い場所に植替えてあげられるように頑張ります。
新緑輝く季節、冬の間閉ざされていた山岳ルートがすべて開通しました。
河童橋から穂高連峰を望む上高地、黒部ダムからの立山アルペンルート、美ヶ原へ通じるビーナスライン、そして私ども蓼科高原の八ヶ岳メルヘン街道。 いずれも、信州を代表する展望と五月の陽光にあふれ、若葉の緑は光を浴びてまぶしいばかりです。
心も洗われる初夏の風を感じに、五月の信州へお出かけ下さい。
女将
この暖かさで当館の庭園も次々と山野草が咲いてきました。やっぱり今年は早いです！
写真左から エンレイソウ、イチリンソウ、ヒトリシズカ、イカリソウ と咲いており、その他にも タイツリソウ、サクラソウ、山葵、アミガサユリなど、今が一番種類がたくさん咲いているのではないでしょうか。これからが楽しみです。
いよいよ当館周辺も桜が満開になってきました。今年はやはり例年に比べ1週間程早く、気温が高いせいか開花するとすぐに満開になってしまうような状況です。
蓼科高原で桜で有名な蓼科湖付近にあります「聖光寺」では、おそらく24・25日位が満開ではないでしょうか。（24日は豚汁の無料サービスや出店も出るようです）
お待たせ致しました。冬期間、麦草峠付近で通行止めとなっていました、当館前を走る「メルヘン街道（国道299号）」が本日11：00より開通致しました。
開通前には、最も標高の高い麦草峠付近（約2100ｍ）で、道路脇には雪が残る中、子供たちのテープカットにより開通式が盛大に行われました。この開通により、茅野方面から八千穂方面への通り抜けが出来るようになり、いよいよ高原の季節へと入っていきます。
同時に、冬季通行止めとなっていましたビーナスラインも前線開通し、霧ヶ峰方面から美ヶ原方面への通り抜けができるようになりました。
今年の桜は当初遅れるのではないかと言われていましたが、4月に入ってから暖かいせいかとても早いです。
現在、「高遠城址公園」はピークを過ぎ散り始めているとの事です。諏訪の「高島城」もあっという間にピークを過ぎてしまいまして、下諏訪の「水月公園」や茅野市内が只今満開になっています。
当館周辺では通常ゴールデンウィークとなりますが、今年はその前に満開になりそうな気配です・・
写真は茅野市の運動公園内の桜ですが、運動公園内も桜が多く、今は最高です！
下社の三日間の木落としも終わり、高遠の桜は満開を迎えています。
上社御柱祭で川越しで清められた八本の柱は、茅野の町の中、五月初めの里曳きまで整然と並んでいます。
茅野上川土手の咲き始めた桜の木々と御柱、こちらもそろそろ見頃でしょうか。
見学に訪れる方も多いようです。
いよいよ高遠城址公園の桜が見頃になりそうです。写真は4/7の状況ですが、雨だったのと比較的早く開花したため、一般客、バスでの団体のお客様も少なめで空いていました。
現在、5～6分といったところでしたが、十分見応えもあり、今週末は天気も良さそうですので、多くのお客様で賑わいそうです。
諏訪・茅野方面も間もなく開花しそうな雰囲気ですので、これからしばらくは桜で楽しめそうです。
今週末は先週末に続き、諏訪大社・下社で「御柱祭」の「木落とし」が行われていますので、こちらも是非ご覧になられてはいかがでしょうか。
めどでこをつけた大きな木がバランス良く斜面を落ちました。
冷たい川の水で重さを増した御柱祭はそれを曳くための太い綱とともに大勢の力で川越しを終えました。
木遣りの一節 心を合わせて、、、 という言葉に大切なことがたくさん詰まっているとしみじみ感じた三日間が終わりました。