ジャガイモ祭り 2012年9月20日9:22 PM|AI village ～次男坊の畑～

今日は天気が良かったので゛ジャガイモ掘り゛を決行！去年は種芋を買い忘れて作れないというアクシデントがありましたが、今年ははりきって2種類も作ってしまいました。ひとつは「キタアカリ(左)」男爵芋から改良された芋で、誕生して30年経つそうです．．．たてしな藍といっしょですね！もうひとつは「キタムラサキ(右)」ちょっと変わっていて、ムラサキ色をした芋！味はねっとりとして煮くずれしにくいのが特徴です。さっそく後で試食してみます。