「次男坊 信州のB級散歩 ~伊那名産ローメン~」 2012年2月26日9:32 AM|AI village ~次男坊の畑~


諏訪湖サービスエリア(上り線)で伊那名産B級グルメ「ローメン」の屋台を発見!!
見た目は焼きそば、味付けもソース味、しかし麺に特徴があり蒸して乾麺状態にししてから湯で戻し、その後で炒めるというちょっと手間がかかった麺!そのせいかモチッとしていました。そして、具の肉も豚でも牛でもなく、羊の肉を使っているので独特な風味があり羊が大丈夫かで評価がわかれそうな味でした。(※ローメンは、スープ風と焼きそば風があり店によって全く味が違うらしいです。)
屋台は週末営業・平日は隣の売店で売っているので興味のある方は是非。